今度こそ本当にさつまいもだんごのつくりかた

読書広場。
夏休みやら何やらで何と3ヶ月ぶりです。
どうりでくたくたになってるわけだ…。
久しぶりに子どもパワーに圧倒されてしまいました。
元気だねぇ…。

最近、「さつまいもだんごのつくりかた」でアクセスしてくれる方がすごく多いです。
すいません、作りかた書いてなくて（笑）。
サツマイモの季節、作ろうと思って探してる人がたくさんいらっしゃるんでしょう。
というわけで、そんな人のために書いてみようかと（笑）。
つまりそれくらい最近ここに書く話題がないのです（泣）。

材料／白玉粉　　　80g
　　　さつまいも　1本
　　　卵黄　　　　1個
　　　さとう　　　大さじ2
　　　バター　　　大さじ1

?白玉粉を耳たぶくらいのかたさに練る。
?サツマイモの皮をむき、やわらかくなるまで茹でる。
　やわらかくなったら水を切り、スリコギでよく潰す。
　さとう、バター、卵黄を入れ混ぜ、小さく丸める。
?白玉粉に?を包み、だんごにする。
　熱湯の中で茹で、浮いてきたら水に放しあら熱を取る。
※お好みできな粉をつけると美味しいです。

こんな感じ。
今更ながらに思うけど、すごい簡単ですね。
ぜひ作ってみて下さい。